"Bakso In Tahu" Ini Dijamin Cocok Buat Cemilan Nonton Di Rumah
Agen Bandar Ceme - Mau menyiapkan cemilan apa hari ini? tahu bakso juga enak, lho. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.
Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih seperti halnya bakso. Pembuatannya pun cukup mudah dan sederhana dengan resep berikut.
Bakso In Tahu
Bahan-bahan:
- 250 gr daging sapi segar
- 250 gr fillet ayam
- Tahu secukupnya, goreng lalu belah tengahnya
- 2 putih telur
- 7 sdm tepung tapioka
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kaldu ayam bubuk (boleh tidak)
- 1 gelas es batu
Cara Membuat:
1. Giling daging dan ayam bersama es batu dengan alat penggiling. Lalu campur semua bumbu ke dalam daging dan masukkan ke food processor sampai halus. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata;
2. Isi tahu kulit dengan adonan isian hingga penuh;
3. Kukus tahu bakso selama 15-20menit/ sampai matang. Angkat;
4. Sajikan bersama sup ayam dan nasi putih hangat.


Comments
Post a Comment