Buka Puasa Cobain Ayam Geprek Buatan Rumah Yuk Bun

Agen Poker Terpercaya - Ayam geprek pedas memang tengah menjadi sasaran para pecinta makanan. Kuliner ini belakangan memang lagi hits dan kedai makanannya enggak pernah sepi pengunjung.

Kepopuleran suguhan ayam goreng tepung dengan bubuhan sambal ekstra pedas ini kian digemari masyarakat, sampai orang rela antre. Penasaran? Yuk cobain resep ini dirumah/

Bahan:

- 500 gram daging ayam yang telah dipisahkan dari tulangnya;

Bumbu 

- 1 buah jeruk nipis

- Tepung bumbu secukupnya

- Bahan sambal gepuk ekstra pedas

- 3 siung bawang putih

- 20 cabai rawit merah atau sesuaikan dengan level pedas yang diinginkan

- 1 sendok teh gula pasir

- Garam halus secukupnya

Cara memasak:

1. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis, aduk terus sampai merata lalu diamkan kurang lebih 5 menit

2. Siapkan cobek batu, lalu ulek cabai rawit merah, bawang putih dan garam halus secukupnya.

3. Tidak perlu digiling sampai halus, kasar saja sudah cukup. Kemudian tambahkan gula pasir, ulek lagi hingga rata. Tes rasa sambal jika terasa kurang manis tambahkan gula secukupnya dan sebaliknya jika terasa kurang asin.

4. Siapkan piring, lalu ambil satu sendok makan tepung bumbu lalu larutkan dengan air putih, sisihkan adonan basah ini sebentar.

5. Siapkan wadah piring lain untuk tepung bumbu kering.

6. Lumuri ayam dengan adonan basah sampai rata setelah itu lumuri dengan tepung bumbu yang kering.

7. Siapkan wajan, tuang minyak goring secukupnya. Panaskan minyak goreng ayam hingga matang dan cukup gunakan api kecil. Setelah matang angkat dan tiriskan ayam.

8. Kemudian tuang kurang lebih 2 sendok makan minyak bekas menggoreng ayam tadi kemudian ulek sebentar agar minyak tercampur rata.

9. Geprek ayam di atas cobek sambal tadi. Ratakan sambal dengan menggunakan sendok lalu geprek kembali sehingga sambal masuk ke bagian dalam daging ayam.