Ayo Disimak Mengapa Dokter Melarang Anda Meletakkan Apel Dimeja
Menurut ahli, pada suhu kamar apel hanya bisa bertahan sekitar satu minggu. Namun jika disimpan di tempat yang sejuk seperti lemari es, buah bercita rasa manis ini bisa bertahan hingga dua bulan lamanya.
Sekilas memang terdengar sepele. Apalagi masih banyak orang yang memiliki pemikiran bahwa mereka tinggal membeli makanan baru, jika makanan sebelumnya sudah tidak layak konsumsi.
Pola pikir seperti inilah yang memicu terjadinya peningkatan limbah makanan di seluruh dunia. Itulah sebabnya sejumlah negara maju seperti Inggris diminta untuk menambahkan ikon kulkas pada kemasan apel, agar makanan tersebut disimpan di tempat yang tepat.
Lalu seperti apa tata cara menyimpan apel yang baik dan benar?
Apel harus disimpan sedingin mungkin tapi jangan sampai membuat teksturnya membeku. Idealnya, Anda harus menyimpan pada suhu -1 hingga 1,6 derajat celcius. Pasalnya, apel akan membeku jika lemari pendingin diatur pada suhu -1,6 derajat celcius.
Selain itu, jika Anda termasuk orang yang cenderung menyimpan buah atau bahan makanan dalam waktu yang cukup lama, sebaiknya lebih teliti dalam memilih varietas apel.
"Semakin kecil apel dan semakin tebal kulitnya, makan durasi penyimpanannya akan semakin lama. Saya merekomendasikan apel jenis tartar, karena lebih tahan lama dibanding jenis lainnya," tutur Norm Schultz, Manajer Pertanian di Linvalla Orchards, Penyslvania, Amerika Serikat.

Comments
Post a Comment